Je puise mon amour pour la cuisine italienne dans mes racines familiales. Originaire de Montpellier, j’ai grandi au rythme des saveurs siciliennes et des Pouilles, héritées de ma grand-mère et de mon grand-père. Dès mon plus jeune âge, j’ai été initié aux secrets culinaires de ma « Nonna », une cuisinière autodidacte renommée pour ses recettes authentiques comme les arancinis, polpettes, et lasagnes. C’est cette tradition familiale, riche et savoureuse, que nous partageons chaque jour avec vous à Casa Nota.
En créant Casa Nota, notre ambition était de vous offrir un espace unique où se côtoient épicerie fine, traiteur, et restaurant. Ce lieu est né de notre envie de partager avec vous notre passion pour la gastronomie italienne, dans une atmosphère chaleureuse et conviviale, où chaque produit et chaque plat raconte une histoire.
